Johanns - Die Essensmanufaktur

One-Man-Show in privatem Rahmen

Der Essbereich vom Restaurant Johanns© Mike Johann, Foto: Mike Johann

Die Essensmanufaktur Johanns ist eines der besten Restaurants Österreichs und wurde mit 93 Falstaff-Punkten und drei Hauben ausgezeichnet.

Das Restaurant befindet sich in einer Villa aus dem Jahre 1905. Nachdem sie 2007 vollständig restauriert wurde, entstand das Restaurant von Haubenkoch Mike Johann. Die Idee war: ein und anders, als alle anderen. Die Philosophie ist auf eine One-Man-Show ausgerichtet. Die Gäste können in privatem Rahmen direkt an der Essküche beim Zubereiten der Gerichte zusehen oder auch mit Hand anlegen. Im originellen und qualitätvollen Esszimmer finden insgesamt 14 Personen Platz. Somit ist auch ersichtlich, dass eine Reservierung im Johanns unumgänglich ist, denn die paar Plätze sind schnell ausreserviert.

Der Chefs Table im 1.Stock

Bis zu 8 Personen können ungestört einen schönen Abend verbringen. Gestört werden Sie nur durch unsere Betreuung von Speisen und Wein. Der Chefs Table ist ideal für Besprechungen, Meetings, Männerrunden oder Damenkränzchen. Egal ob Backhendel oder Fine Dine, dort gibt es (fast) alles. Natürlich können Sie auch Ihre eigenen Weine mitbringen und wenn Sie wollen können Sie auch für Ihre Freunde kochen. Das Geschirr wird zu Verfügung gestellt und Unterstützung gibt’s auch wenn es sein soll.

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:30 bis 23:00 Uhr
Jeden 2. Samstag: Kochschule
Sonntag, Feiertage: geschlossen

Johanns - Die Essensmanufaktur
Tel. +43 664 2413129
Hugo-von-Monfort-Gasse 2
8600 Bruck an der Mur
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www.johanns.at