Johanns - Die Essensmanufaktur

    One-Man-Show in privatem Rahmen

    Der Essbereich vom Restaurant Johanns© Mike Johann, Foto: Mike Johann

    Die Essensmanufaktur Johanns ist eines der besten Restaurants Österreichs und wurde mit 93 Falstaff-Punkten und drei Hauben ausgezeichnet.

    Das Restaurant befindet sich in einer Villa aus dem Jahre 1905. Nachdem sie 2007 vollständig restauriert wurde, entstand das Restaurant von Haubenkoch Mike Johann. Die Idee war: ein und anders, als alle anderen. Die Philosophie ist auf eine One-Man-Show ausgerichtet. Die Gäste können in privatem Rahmen direkt an der Essküche beim Zubereiten der Gerichte zusehen oder auch mit Hand anlegen. Im originellen und qualitätvollen Esszimmer finden insgesamt 14 Personen Platz. Somit ist auch ersichtlich, dass eine Reservierung im Johanns unumgänglich ist, denn die paar Plätze sind schnell ausreserviert.

    Der Chefs Table im 1.Stock

    Bis zu 8 Personen können ungestört einen schönen Abend verbringen. Gestört werden Sie nur durch unsere Betreuung von Speisen und Wein. Der Chefs Table ist ideal für Besprechungen, Meetings, Männerrunden oder Damenkränzchen. Egal ob Backhendel oder Fine Dine, dort gibt es (fast) alles. Natürlich können Sie auch Ihre eigenen Weine mitbringen und wenn Sie wollen können Sie auch für Ihre Freunde kochen. Das Geschirr wird zu Verfügung gestellt und Unterstützung gibt’s auch wenn es sein soll.

    Johanns - Die Essensmanufaktur
    Tel. +43 664 2413129
    Hugo-von-Monfort-Gasse 2
    8600 Bruck an der Mur
    Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.
    www.johanns.at

    Menüplan der Gastronomiebetriebe

    • Gasthaus Zum lustigen Steirer

       

      Unser Restaurant hat für Sie geöffnet:

      Montag, Dienstag – Ruhetag

      Mittwoch bis Samstag von 11.00 Uhr bis 22.00 Uhr

      Küche von 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr

      Sonntag von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr

      Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

       

      Menüplan

      Mittwoch, 17.07.2024
       
      Menü 1: Nudelsuppe, Schweinsbraten mit Reis und Salat
      Menü 2: Nudelsuppe, Steirischer Rindfleischsalat
      Tagesempfehlung: 1/2 steirisches Backhendl - € 10,50
       
      Donnerstag, 18.07.2024
       
      Menü 1: Leberknödelsuppe, Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes und Salat
      Menü 2: Leberknödelsuppe, Gefüllte Bratwurst mit Salat
       
      Freitag, 19.07.2024
       
      Menü 1: Frittatensuppe, Ripperl mit Ofenkartoffel und Salat
      Menü 2: Frittatensuppe, Blechpizza und Salat
       
      Samstag, 20.07.2024 und Sonntag, 21.07.2024
       
      Tagesempfehlung - € 22,50
      Grießnockerlsuppe, Zanderfilet gegrillt auf Blattsalat, Eispalatschinke
       
       
      Menüpreis Mittwoch - Freitag
       

      Menü 1: € 12,--

      Menü 2: € 11,50

       

       

       
        
       
       
       

       

       
    • Die Weinerei im Baderhaus

       
       

      den schnellen Teller

      servieren wir Ihnen werktags zwischen 11:45 Uhr bis 14:00 Uhr solange der Vorrat reicht:

      Dienstag, 16.07.2024

      Gemüse-Nudelpfanne mit Hühnchen

      Mittwoch, 17.07.2024

      Gegrilltes Schweinskotelett mit Pommes frites & Dip

      Donnerstag, 18.07.2024

      Falsche Forelle auf Tomatensauce

      Freitag, 19.07.2024

      Gegrilltes Fischfilet mit Gemüse-Senflinsen und Kartoffeln

       ...dazu servieren wir täglich einen kleinen Beilagensalat

      Tagessuppe   € 2,70

      schneller Teller   € 8,70

      Tagessuppe und schneller Teller   € 10,40

        

       

    • Gasthaus Ebner

      Gasthaus Ebner, Übelstein 4 , 03862 51753

      *** auch Bestellung und Abholung möglich ***

      Gerne können Sie auch aus unserer umfangreichen Speisekarte bestellen und vor Ort abholen.

      Abholung der Speisen ist ausschließlich nur von 11 bis 12 Uhr auf Vorbestellung möglich!

       

      Liebe Gäste
      Von Montag, 8. Juli bis einschließlich Sonntag, 21. Juli haben wir Betriebsurlaub!

      Beachten Sie bitte, dass Reservierungswünsche die in dieser Zeit angefragt werden,
      frühestens nach dem 22. Juli beantwortet werden können.
      Wir bitten um euer Verständnis!

       

      Wochen Menüplan

      Montag, 22.07.2024 

      1. Suppe, 

      2. Suppe, 

      3. 1/2 Backhendl vom Lugitsch - € 11,20

      Dienstag, 23.07.2024 

      1. Suppe, 

      2. Suppe, 

      Mittwoch-Donnerstag: Ruhetag

      Freitag, 26.07.2024 

      1. Suppe, 

      2. Suppe, 

      Samstag, 27.07. und Sonntag, 28.07.2024

      Sommer-Schmankerl

       

      Sommer Karte

      Vorspeisen

      Sommer-Salat ohne Prosciutto

      Bunter Blattsalat mit Erdbeerdressing, Paprika, Zwiebel, Gurken, Gebäck - € 8,50

      Sommer-Salat  mit Prosciutto

      Bunter Blattsalat mit Erdbeerdressing, Paprika, Zwiebel, Gurken, Gebäck - € 12,50

      Büffel-Mozzarella mit Tomaten, Basilikum, Buchenpilze, Gebäck - € 13,50

      Gegrillte Garnelen auf Blattsalat mit Kürbiskerndressing (Vorspeise 4 Stück) - € 12,60

      Suppe

      Karotten Ingwer Kokos Suppe - € 5,50

      Hauptspeisen

      Gegrillte Garnelen auf Blattsalat mit Kürbiskerndressing (Hauptspeise 8 Stück) - € 16,60

      Hühner Curry mit Reis und Gemüse - € 17,90

      Gebratenes Saiblingsfilet  auf Kräuterrisotto und Gemüse - € 21,90

      Kräuter-Risotto mit Gemüse und grünem Salat - € 16,90

      Schweinsfilet rosa gegrillt mit Topinamburcreme , Polentaschnitte und sautierten Buchenpilzen - € 20,90

      Allergeninformation erfolgt mündlich

       

       Achtung Wichtig:        Änderung Suppe + 0,70

                                             Änderung Beilage +0,70

                                             Änderung Salat +0,70

                                              Kernöl  +0,90

      Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten!

    • Bistro aktiv - CityCenter

      TAKE AWAY

      Montag - Freitag / 11 - 14 Uhr
      0699 1517 9328

      Tagesgerichte (kleine Portion - € 4,40 / große Portion - € 5,00)

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      Freitag, 19.07.2024

      Gebackenes Allerlei

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      Montag, 22.07.2024

      Bratwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut

      Dienstag, 23.07.202

      Chili con Carne mit Gebäck

      Mittwoch, 24.07.2024

      Bolani - Afghanische Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Lauch

      Donnerstag, 25.07.2024

      Spaghetti "Limone a la Genaro"

      Freitag, 26.07.2024

      Schweizer Wurstsalat mit Gebäck

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      Das gibt's immer ...

      Tagessuppe - € 4,00

      Wiener Schnitzel vom Schwein (100g) mit Pommes oder Blattsalat - € 7,40

      bistro's Schnitzelsemmel - € 5,80

      Schinken-Käse-Toast - € 3,60

      Pommes - € 3,40

      je Pkg. Ketchup, Preiselbeeren oder Mayonnaise - € 0,40

      Vegetarisch ...

      bistro's Lahmacun (Fladenbrot mit selbstgemachten Gemüsemark, Käse und Joghurt) - € 4,90

      Blattsalat -  € 2,80

       

       

    • Die Macherei

      Mittags in der Macherei

      von 11:30 bis 14:00 Uhr

      Betriebsurlaub 14.07.2024 - 28.07.2024

      Ab Montag, dem 29. Juli sind wir ab 8:00 Uhr wieder für Sie da!

      Hauptspeise € 9,50

      Änderungen vorbehalten. Solange der Vorrat reicht.

       

    • MiraMonti Restaurant & Bar

      In unserer Kühlvitrine findest du eine große Auswahl an hausgemachten Desserts & Snacks!

      Jeden Montag, Donnerstag und Freitag könnt ihr bei uns auch ein köstliches Abendessen genießen.

      Wir freuen uns auf euch!

      Menü inkl. Suppe und Salat € 13,90

      Tagesteller € 9,90

      Große Tagessuppe mit Gebäck  € 6,50

      Mittagsgetränk (all you can drink) € 1,80


      Montag, 15.07.2024
       
      Menü 1: Tagessuppe, Eierschwammerlgulasch mit Knödel
      Menü 2: Tagessuppe, Pasta mit Zanderbackerl, Garnelen & Babyspinat
       
      Dienstag, 16.07.2024
       
      Menü 1: Tagessuppe, Bulgur-Feta-Spinat-Salat mit Gebäck
      Menü 2: Tagessuppe, Schweizer Wurstsalat mit Gebäck
       
      Mittwoch, 17.07.2024
       
      Menü 1: Tagessuppe, Bunter Salatteller mit Curry-Dim Sum
      Menü 2: Tagessuppe, Naturschnitzel in Pfefferrahmsauce mit Kroketten
       
      Donnerstag, 18.07.2024
       
      Menü 1: Tagessuppe, Pasta ai Funghi
      Menü 2: Tagessuppe, BBQ Chicken Wings mit Pommes & Dip
       
      Freitag, 19.07.2024
       
      Menü 1: Tagessuppe, Gemischte Salatschüssel mit Frühlingsrollen
      Menü 2: Tagessuppe, Gemischte Salatschüssel mit gebackenem Fischfilet
       
       
       
       
       
    • Kiernerstüberl
      Gemütliches Stüberl lädt auf Speisen und Getränke ein!
      Mittagsmenü gibt es von Dienstag bis Freitag (11:30-15:00 Uhr)
       
      Menüpreis € 10,90
      Tagesteller € 8,90
       
      Reservierungen unter 0676 4642 590
       
       
      Dienstag, 16.07..2024
      Nudelsuppe, Geröstete Schweinsleber mit Basmatireis und Gurken-Vogerl-Salat
       
      Mittwoch, 17.07.2024
      Schöberlsuppe, Wiener Schnitzel mit Bauernkartoffeln und grünem Salat
       
      Donnerstag, 18.07.2024
      Grießnockerlsuppe, Schweinskarree in Zwiebelsauce mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
       
      Freitag, 19.07.2024
      Backerbsensuppe, Backhendl (Oberkeulen) mit Pommes und Vogerlsalat
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       

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    Erreichbarkeit

    Montag – Freitag 8.00 - 14.00